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英国大学旅游与酒店管理专业盘点

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旅游专业是随着经济的发展而兴起的一门新兴学科,有庞大的发展空间和发展潜力,随着国际经济的全球化,旅游业更加繁荣,因此对旅游的管理要求也随之提高,对从事人员的专业能力和素质要求也会越来越高。

目前,中国旅游经济和旅游产业已成为中国国民经济和世界经济产业体系中最具活力的部分。国际连锁酒店纷纷进驻内地,譬如四季,半岛,凯越,洲际,万豪等,它们把奢华的装饰和一流的服务带到国内,来满足高端客户的需求。许多高级商务宴请和国际商务旅行都会选择5星级酒店;另外,随着旅游业近几年的兴起,高端的旅行消费者,也是5星级酒店的忠实客户。然而国内现在非常缺乏酒店管理人才,特别是对于那些国际高端品牌的酒店,他们对于工作人员的英语能力,沟通能力,应对突发事件的反应,以及合作管理能力的要求是非常高的。因此,现在许多学生甚至有了1,2年酒店工作经验的人们会选择去欧美国家学习他们先进的酒店管理模式和提高英语的应用能力。另外,随着中国科技的不断进步以及国际地位的稳步提高,类似于北京奥运会和上海世博会这种大型的国际活动会越来越多的在中国举行,这也就意味着中国对于旅游,酒店管理人才的需求会不断的增加,届时高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。因此,对相关专业知识的需求也越来越大。

英国作为一个岛国,有着丰富的旅游资源和会议组织管理经验,很多英国大学里都开设旅游酒店管理专业,并有相关的实习机会。

 

University of Exeter,埃克塞特大学

MSc International Tourism Management,国际旅游管理

比较纯粹的授课型硕士,偏重旅游市场研究和游客行为分析,有一个实践型的Optional Module,不过Workplace需要自己找。

 

University of Surrey,萨里大学

MSc Tourism Management,旅游管理

MSc Sustainable Tourism,可持续旅游

MSc Tourism Development,旅游发展

MSc Tourism Marketing,旅游市场

旅游管理传统名校,专业排名常年位居第一,偏理论,专业分类细致。

 

University of Central Lancashire,中央兰开夏大学

MSc International Tourism Management,国际旅游管理

MSc International Tourism and Attraction Management,国际旅游与景点管理

MSc International Festivals and Tourism Management,国际节日与旅游管理

MSc International Hospitality and Tourism Management,国际旅游与酒店管理

英国旅游管理专业非常突出的学校之一,综合排名不高,但专业实力比较强。

 

Coventry University,考文垂大学

MSc International Tourism Management,国际旅游管理

核心课程

Principles of sustainable tourism

events management

tourism marketing

international tourism

选修课程

International business and global strategy

international financial markets

statistics for management

financial analysis and decision making

8-12周专业实习

 

Oxford Brookes University,牛津布鲁克斯大学

MSc International Hotel and Tourism Management,国际酒店与旅游管理

核心课程

Strategic Financial Management

Managing People Across Cultures

Marketing Across Cultures

Corporate Governance and Risk Management in Tourism

Contemporary Issues in International Hospitality, Events and Tourism Management

The Research Methods

The Dissertation

Mentoring and Leadership Development

可选择为期一年的专业实习

 

Bournemouth University,伯恩茅斯大学

MSc Tourism Management,旅游管理

核心课程

Tourism & Hospitality Principles & Practice

Business Strategy & Finance

Managing Organisations

Tourism, Culture & Society

The Management of Cultural & Heritage Attractions

Dissertation

可选择为期30周的专业实习

 

University of Derby,德比大学

MA Tourism Management,旅游管理

可选择为期8个月的专业实习